Babka ziemniaczana z dynią piżmową. / Potato cake with butternut squash.

Witajcie kochani!:)
W dzisiejszym poście przepis na babkę ziemniaczaną z dynią piżmową, 

która ma fantastyczny marchewkowy kolor i lekko orzechowy smak.

 Poza tym jest bardzo zdrowa.

Dynia piżmowa jest dostępna w sklepach prawie przez cały rok. 

Potrzebne składniki:

6-7 dużych ziemniaków

1 mała dynia

1 jajko

1 cebula

2 łyżki mąki

2 łyżki kaszy jęczmiennej

łyżeczka gałki muszkatołowej

łyżeczka Vegety

ząbek czosnku

sól

pieprz

Przygotowanie:

Ziemniaki i dynie zetrzeć na tarce o grubszym oczku.

 Dodać podsmażoną cebulkę, jajko i przyprawy.

 Dobrze wymieszać, przełożyć do wysmarowanej formy

 i piec  w 180 stopniach około 50 minut.

Smacznego! :))