Konfitury z truskawek i płatków dzikiej róży. / Jam made of strawberry and wild rose petals.

Witam serdecznie!:))

Dzika róża cieszy się zasłużonym tytułem królowej kwiatów,

 zachwyca urodą i zapachem. Świetnie sprawdza się jako składnik kosmetyków i 

licznych preparatów leczniczych. 

Właściwości olejków różanych i substancji w nim zawartych wygładzają skórę,

 usuwają zmęczenie, wspomagają układ trawienny i

 łagodzą dolegliwości stawów.

W kwiatach kryją się wyjątkowo cenne olejki eteryczne,

flawonoidy, antocyjany. 

Owoce zaś to bogactwo witamin, przede wszystkim C, ale także A, B1 i B2, E, K , PP,

flawonoidów, garbników, steroli, kwasów organicznych, kwasu foliowego

 pektyn i karotenoidów.

Do tego dużo żelaza, magnezu, wapnia, potas,

 fosfor, sód, siarkę i mangan,  a w płatkach duże ilości cennego olejku eterycznego.

Przetwory z owoców, liści i płatków róży są środkiem wzmacniającym

 odporność organizmu. 

Zapobiegają „łapaniu” chorób wirusowych i bakteryjnych i wspomagają leczenie ich.

 Dzika róża można powiedzieć to samo zdrowie.

Ja przygotowałam konfitury z truskawek z dodatkiem płatków dzikiej róży.

Dokładnego przepisu nie podam,

 bo po prostu robiłam na oko.

Tyle ile udało mi się zerwać płatków róży dodałam do około 1 kg truskawek 

i na małym ogniu gotowałam, ale niezbyt długo.

Bardzo obawiałam się utracić podczas obróbki termicznej,

te wszystkie wyjątkowe i cenne właściwości.

Podczas gotowania unosił się wspaniały aromat i zapach.

Konfitury smakują bajecznie! :-))
Do konfitur zrobiłam rogaliki z ciasta francuskiego. :))

Dziękuje za odwiedziny i komentarze!

Pozdrawiam  gorąco! :))