Nasiona Chia / Chia seeds

Witam serdecznie!:*

Te małe nasionka kryją w sobie potężną leczniczą moc i dawkę energii,

 która wzmocnia i odżywia organizm. Są niezwykle pożywne i zapewniają

 nieocenione korzyści zdrowotne.

Chia (salvia hispanica) pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie przez wieki stanowiła podstawę lokalnej diety.

 Nasiona Chia są także coraz powszechniej stosowane w Europie. W 2009 roku zostały zatwierdzone przez Unię Europejską jako produkt spożywczy i są coraz powszechniej dostępne w sprzedaży

Nasiona Chia stanowią obfite źródło kwasów tłuszczowych Omega 3 i 

Omega 6.  

Zawiera 8 razy więcej kwasów Omega-3 niż dziki łosoś.

Chia to również źródło witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Zawiera witaminy: E, B1, B3, wapń, fosfor, magnez ( 15 razy więcej magnezu niż brokuły), żelazo (3 razy więcej żelaza niż szpinak),  cynk i niacyna. 

Charakteryzują się również wysoką zawartością łatwo przyswajalnego białka około 20%.

Ze względu na dużą zawartość błonnika (ok. 25%), który działa korzystnie na układ trawienny nasiona Chia polecane są dla osób zmagających się z nadwagą i otyłością. Na długo zapewnia uczucie sytości i wspomagając proces trawienia w przewodzie pokarmowym.

Są bogatym źródłem wapnia, zawierają boron ważny minerał współdziałający z metabolizmem wapnia w ustroju.

Są polecane dla diabetyków, gdyż spowalniają wchłanianie cukrów i pomagają regulować ich poziom we krwi.

Ze względu na swoje różnorodne właściwości, nasiona Chia powinny znaleźć się w naszej codziennej diecie. 

Można je przyrządzać i spożywać na wiele sposobów.   

Jako dodatek do sałatek, owsianki, musli, ugotowanych kasz, ziemniaków, jako posypka do warzyw, dodatek do koktajli, zmielone nasiona chia można łączyć z mąką do wypieku ciast, chleba, naleśników, do puddingów, sosów, zagęszczania zup,  a także  można je kiełkować.

 Zalecana dawka dziennego spożycia Nasion Chia to 1 łyżka stołowa.

Dziękuje za odwiedziny i komentarze!:)

Pozdrawiam Was cieplutko!:))