czwartek, 21 kwietnia 2016

Ryba z brokułami i kalafiorem z sosem beszamel.




Jak wiadomo brokuły posiadają wyjątkowe właściwości i wartości odżywcze, dzięki zawartości witamin i minerałów oraz silnego przeciwutleniacza sulforofnu. Nazywane jest jednym z najzdrowszych warzyw na świecie. Dzisiaj polecam rybę z brokułami.




Potrzebujemy:

50 dkg mrożonych lub świeżych filetów ryby (dorsz, mintaj)
1 mały brokuł
1 mały kalafior
3 łyżki masła
     2 łyżki kucharka
 3 łyżki mąki
10 dkg tartego sera żółtego
odrobina z soku cytryny, cukru i białego pieprzu


Przygotowanie:

Około 1 l wody zagotować dodać 2 łyżki kucharka wrzucić warzywa,  gotować około 5 minut ( nie solimy już).  Brokuły i kalafior wyjąć łyżką cedzakową. Do tej samej wody wkładamy rybę i gotujemy nie dłużej jak 2 może 3 minuty.




 Brokuły i kalafior wykładamy do żaroodpornego naczynia.


Wyjmujemy rybę i układamy na warzywach. 


Na patelni roztopić 3 łyżki masła i dodać mąkę, cały czas mieszając dodawać powoli wodę, w której gotowaliśmy rybę i warzywa. Wody dodać około 200 ml. Do zasmażki dodać odrobinę cukru,  soku z cytryny i pieprzu (nie solić).





 Przygotowaną zasmażką zalewamy rybę i warzywa, posypujemy  żółtym tartym serem. Zapiekamy w temperaturze 180 C około 25 minut.




Podajemy z ryżem. Proste w przygotowaniu i  bardzo pyszne. 
Smacznego! :))






25 komentarzy:

  1. Amazing dishes, it's really great! kiss
    Federica - Cosa Mi Metto???

    OdpowiedzUsuń
  2. Seems a very tasty dishes! :D
    xxx
    S
    http://s-fashion-avenue.blogspot.it/

    OdpowiedzUsuń
  3. It looks really so yummy!
    Kisses.

    www.angelswearheels.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda przepysznie! :)

    http://crafty-zone.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje bardzo, lekkie i zdrowe danie. Dziękuje za odwiedziny. Pozdrawiam! :)))

      Usuń
  5. Thanks for the recipe !

    http://clothespaper.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. Mniam, szkoda, że jestem za leniwa do gotowania ;p

    OdpowiedzUsuń
  7. Wow that looks so delicious! I need to try making this! Great recipe!
    ~Lili
    www.thefashionsalt.com

    OdpowiedzUsuń
  8. wow!! looks so yummy!!!
    have a great weekend
    xx,
    http://evelyn-halim.blogspot.co.id/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Thank you very much Evelyn, you too wonderful weekend:))

      Usuń
  9. Wyglada.wspaniale.i.smacznie,chyba.sprobuje.tozrobic.swietny,przepis.dziekuje.pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  10. Dziękuje bardzo Aniu! Pozdrawiam serdecznie! :))

    OdpowiedzUsuń