Krem z kurek. / Cream of mushroom.

Witam!:))

W dzisiejszym poście mój ulubiony krem z kurek.
Co prawda wrzesień był suchy i słoneczny,
ale może gdzieś uda Wam się zdobyć te bardzo
smaczne grzyby.
Potrzebne składniki:
50 dkg grzybów kurek
1 cebula
2 szklanki mleka
1 szklankę wody
250 ml słodkiej śmietanki
1 łyżkę Vegety
ziele angielskie, liść laurowy, pieprz,
gałkę muszkatołową, 4 łyżki oleju, sól.
Przygotowanie:
Grzyby gotujemy w mleku i wodzie.
Dodajemy podsmażoną  cebulę, liść laurowy,
kilka ziaren ziela angielskiego, łyżkę Vegety,
odrobinę pieprzu, gałki muszkatołowej i soli.
Czas gotowania około 30 - 40 minut.
Ugotowane grzyby razem z wywarem należy zblendować na
 gładką masę (wcześniej wyciągamy ziele i liść laurowy).
Na koniec dodajemy słodką śmietanę doprowadzając
krem do wrzenia.
Krem jest bardzo pyszny i aksamitny.

Możemy podawać go z grzankami, bardzo dobrze
smakuje też z kopytkami.
Smacznego!:-)

Dziękuje za odwiedziny i komentarze!:))
Życzę wspaniałego weekendu i pozdrawiam
Was serdecznie! :-)))