Piersi z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami / The chicken breast with spinach and dried tomatoes.

Witajcie kochani!😊😊😊

W dzisiejszym poście mała przekąska, która jest bardzo zdrowa

i szybka w przygotowaniu.

 Chuda wędlina, zrobiona z piersi kurczaka nadziewanej suszonymi pomidorami i szpinakiem gotowane na parze, nadaje się na kanapki i smakuje wyśmienicie.👌👌

Potrzebujemy:

2 piersi kurczaka (pojedyncze)

 8 suszonych pomidorów

garść liści świeżego szpinaku

 tymianek

 2 ząbki czosnku

 4 łyżki oliwy (najlepiej ten ze słoiczka z suszonymi pomidorami)

sól

Przygotowanie:

Bierzemy nóż z okrągłą końcówką (taki zwykły obiadowy) i wbijamy go wzdłuż piersi kurczaka, tak aby utworzyć w środku kieszonkę. Róbmy to naprawdę ostrożnie, 

żeby nie przekłuć piersi na wylot.

 Porządnie poruszajmy w środku nożem, tak aby kieszonka była możliwie jak największa. 

Wymośćmy naszą kieszonkę tymiankiem, solą i oliwą, a następnie wciśnijmy

 do niej nadzienie.

 Uważajmy, żeby w każdym odcinku po przecięciu trafić zarówno

 na szpinak jak i na pomidory. 

 Zawijamy mięso w folię aluminiową  i wkładamy  do naczynia przeznaczonego 

do gotowania na parze i gotujemy 20 minut.

Po ugotowaniu odkładamy mięsną paczuszkę na 10 min, aby wszystkie soki

 wchłonęły się w mięso. 

Smacznego!😊

Dziękuje za odwiedziny i komentarze!

Pozdrawiam Was serdecznie i życzę cudownego weekendu!😄😄😄