sobota, 15 lipca 2017

Koper / The dill





Witajcie Kochani! 😊😊😊

Koper jest najpopularniejszą z roślin, której od pokoleń przypisuje się
magiczne działanie.
 Wzmianki o mocy kopru znajdziemy w zapiskach pozostawionych przez Egipcjan.
 Rzymianie stosowali napar rośliny jako środek przeciwbólowy: nacierali nim bolące części ciała (przede wszystkim głowę).
Od średniowiecza wierzono, że koper chroni przed złymi mocami i urokami. Wiązki tej rośliny wieszano więc na ścianach i sufitach domostw, aby odgonić niedobre duchy. Ciekawe, że jeszcze kilkadziesiąt lat temu czyniono tak na wsi. Koper był również ważnym elementem czarów.

Surowcem lekarskim jest cała roślina – liście, łodygi i nasiona.
Koperek zawiera witaminy z grupy B, witaminy A i C, wapń, żelazo, mangan, fosfor, magnez, cynk, miedź, potas, sód i proteiny. W jego składzie znajdują się także olejki eteryczne np. karwon.

Dzięki olejkom eterycznym koperek działa uspokajająco.
 Poprawia trawienie, wpływa na obniżenie ciśnienia krwi.
 Pomaga w objawach kolki, wzdęciach i nieżycie górnych dróg oddechowych.
 Napar z koperku stosowany zewnętrznie działa antyseptycznie , łagodzi ropne zakażenia skóry i opuchliznę powiek. Surowce zielarskie koperku leczą bezsenność i działają wykrztuśnie.
 Koperek zmniejsza napięcie mięśni gładkich, działa rozkurczowo i przeciwgrzybicznie.
 Zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia, ponieważ obniża poziom złego cholesterolu.
 Duża zawartość wapnia obecnego w koperku wzmacnia kości i chroni przed osteoporozą.

Najwięcej leczniczych właściwości mają świeże liście koperku.
 Suszony koperek ma znacznie mniej składników odżywczych i łagodniejszy smak.


Dziękuje za odwiedziny i komentarze!
Pozdrawiam Was cieplutko i życzę wspaniałego słonecznego weekendu!😃😃😃
🌸🍀🌼🍁💮🌷🌼



49 komentarzy:

  1. Nie ma jak koperek na młodych ziemniaczkach :) Ja nie suszę, a mrożę koperek, który poza sezonem dodaję do sosów, posypuję ziemniaczki itp.
    Pozdrawiam cieplutko :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam koperek, kiedyś go samego podjadałam, teraz uwielbiam go na ziemniaczkach i w zupach np. ogórkowej mniaaam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Basiu! Znowu dowiedziałam się dużo nowych rzeczy, Tym razem o koperku, Koperek Uwielbiam , Ja nie jem ziemniaków z koperkiem , Tylko koperek z ziemniakami:-) Biorę go do wszystkiego do czego tylko pasuje - Pozdrawiam Cię Bardzo Gorąco

    OdpowiedzUsuń
  4. Koperek jest świetny i uwielbiam go dodawac prawie wszedzie :D

    Zapraszam http://ispossiblee.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Interesting post dear! thanks for sharing xx

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo lubię koperek i to nie tylko za świetny smak, ale tez za właściwości zdrowotne :) tak jak napisałaś - jest to cenne źródło wielu witamin i minerałów :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Właśnie kładłam ogórki i w całym domu pachnie koprem;)
    Pozdrawiam Basiu:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam koperek! Zawsze staram się mieć świeży w domu :) Buziaki

    OdpowiedzUsuń
  9. I use this aromatic herb a lot when cooking, I find it very perfect for so many dishes, peas stew, beans stew, roast meat, etc. It's perfume is so pleasant.
    Have a beautiful day.
    Greetings,
    Flo from
    https://femeieastazi.blogspot.it/

    OdpowiedzUsuń
  10. Koperek sieję zawsze w moim warzywniku. Nie wyobrażam sobie kuchni bez koperku. Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Koperek uwielbiamy.
    Pozdrawiam serdecznie 😊

    OdpowiedzUsuń
  12. Koperek mam cały rok.Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  13. I grow dill in my veggie garden, Basia. Always use it in any meals.
    happy Sunday!

    OdpowiedzUsuń
  14. Koperek bardzo lubię i często używam:))Pozdrawiam serdecznie:)))

    OdpowiedzUsuń
  15. koperek do ziemniaczków omom:)

    OdpowiedzUsuń
  16. I love these herbs with cucumber :)
    Have a nice Sunday

    OdpowiedzUsuń
  17. Koperek w kuchni musi być. A z młodymi ziemniaczkami i zsiadłym mlekiem to poezja.
    Buziaczki, Basiu.

    OdpowiedzUsuń
  18. Nie ma nic smaczniejszego niż ziemniaczki ze świeżym koperkiem.

    OdpowiedzUsuń
  19. Koperek uwielbiam :) aż mi zapachniało :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Bardzo lubię koperek. Bardzo lubię dodatek koperku zupie ;)

    Pozdrawiam,
    Patryk

    OdpowiedzUsuń
  21. Uwielbiam koperek! dodaję go do wszystkiego i to w ilościach ogromnych;) a jego zapach po prostu urzeka mnie;)Pozdrawiam Cię Basieńko gorąco i życzę miłego tygodnia;)

    OdpowiedzUsuń
  22. Really interesting post! Thanks for sharing)

    OdpowiedzUsuń
  23. Dill is so refreshing. I really like it in the summer.

    OdpowiedzUsuń
  24. Ziemniaczki z koperkiem - pyszności. Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  25. Uwielbiam koperek w kuchni ♥

    OdpowiedzUsuń
  26. Uwielbiam koperek i zajadam się nim przez cały rok. Chyba najbardziej smakuje mi jako dodatek do młodych ziemniaków :)

    OdpowiedzUsuń
  27. The picture is beautiful!
    xx from Bavaria/Germany, Rena
    www.dressedwithsoul.com

    OdpowiedzUsuń
  28. Uwielbiam i często wykorzystuję w kuchni:)

    OdpowiedzUsuń
  29. Koperek uwielbiam i mogłabym dodawać do każdej potrawy! :)

    OdpowiedzUsuń
  30. Thanks for the great post! Have a nice day)

    OdpowiedzUsuń
  31. Bardzo ciekawy post.
    Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  32. Love the dill! Thank you for the interesting information!

    OdpowiedzUsuń
  33. Uwielbiam koperek.Fajny post.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  34. Uwielbiam, zwłaszcza na młodych ziemniaczkach :D

    OdpowiedzUsuń
  35. Costumo comprar erva doce em pacotes ou frascos nos supermercados... pelo que nunca tinha visto a planta...
    Adorei ficar a saber um pouco mais, sobre as suas propriedades!
    Mais um excelente post, por aqui!
    Parabéns! Beijinhos! Bom fim de semana!
    Ana

    OdpowiedzUsuń
  36. Dziękuję Basieńko za super wpis:-))) Uwielbiam koperek... dodaję go niemalże do wszystkich potraw :-)))))) Pozdrawiam najcieplej... życzę cudownych weekendowych chwil i wspaniałego wypoczynku :-))) Buziaczki i uściski pa pa :-))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje bardzo Kochana:-)))) wzajemnie życzę radosnych weekendowych chwil :-))) Pozdrawiam najgoręcej:-))))buziaczki i uściski przesyłam pa pa ;-)))))

      Usuń